La casa per due

Non c'è amore più sincero di quello per il cibo

  • Home
  • Indice ricette
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Secondi piatti
    • Insalate
    • Dolci
    • Biscotti
    • Conserve
    • Lievitati salati
    • Lievitati dolci
    • Torte salate
    • Pasqua
    • Decorazioni in tavola
  • Informativa sulla privacy

Polpettone Asiago e mortadella

11 Giugno 2013 by Jessica Serra Leave a Comment

Polpettone Asiago e mortadella

Ingredienti:
500g macinato di suino
1 uovo
2 cucchiai di prezzemolo

1 spicchio d’aglio tritato
50g pangrattato
100g mortadella a fette sottili
100g Asiago a fette
olio extravergine qb
vino bianco qb
sale pepe qb

In una ciotola mescolate il macinato con 1 uovo, aggiungete il prezzemolo, il sale, l’aglio e il pangrattato. Su un foglio di carta da forno stendete il macinato formando un quadrato, ricoprite la superficie prima con la mortadella poi con il formaggio, facendo attenzione a lasciare qualche centimetro nei bordi. Chiudete il polpettone aiutandovi con la carta da forno. Ungete una pirofila con l’olio, eliminate la carta da forno dal polpettone e mettetelo dentro la pirofila. Infornate a 180 gradi per 30 minuti, versate 1 bicchiere di vino sopra il polpettone e lasciate cuocere per altri 20 minuti o fino a quando non vi sembra pronto.
Tagliatelo a fette e servite subito.

More from my site

  • Polpettone Asiago e spinaciPolpettone Asiago e spinaci
  • Polpette salsiccia e melanzanePolpette salsiccia e melanzane
  • Torta salata spinaci e FetaTorta salata spinaci e Feta
  • Crostatine con zucchine, peperoni e salsicciaCrostatine con zucchine, peperoni e salsiccia
  • Involtini di maiale con zucchine e fiori di zuccaInvoltini di maiale con zucchine e fiori di zucca
  • Spiedini di lonza con zucchine e Parmigiano Reggiano #PRchef2015Spiedini di lonza con zucchine e Parmigiano Reggiano #PRchef2015

Filed Under: Secondi piatti, Senza categoria

« Focaccia Cesar
Polpettone Asiago e spinaci »

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Più pesante dell’aria

Più pesante dell’aria

Post più popolari

Instagram

La risposta da Instragram non aveva codice 200.

Twitter

Tweet di @Lacasaperdue

Re-cake 2.0

Re-cake 2.0

Dal Blog

La casa per due

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkNoLeggi di più